Содержимое
Для женщин
Готовим вместе
Отношения, любовь
Здоровье
Лечебная физкультура
Полезные советы
  Цветы 20
  Праздники и торжества 31
  Умелые ручки 36
  Советы отдыхающим 23
  Домашние питомцы 19
  Интересно 118
  Товары, услуги 103
Мужские темы
Новости красоты и здоровья
Все новости
 
Домашний клуб Полезные советы
Интересно знать

Выращивание сельдерея

 

Выращивание сельдерея

Одной из ценных корнеплодных культур считают Сельдерей. Он стал популярен среди поваров и едоков благодаря пряному аромату и специфическому вкусу. Пришло это растение к нам из Древнего Египта и Греции. Известно оно было и в Древнем Риме, но там его выращивали только в лекарственных и декоративных целях. Люди выращивают сельдерей уже более 3-х тысяч лет.
Сельдерей насыщен полезными веществами буквально весь. Идет ли речь о его корешках, листьях или черенках. Эти вещества используют при лечении онкологических заболеваний. Это эфирные масла, фитонциды, множество солей и витаминов, углеводов, фосфора, меди и железа.

Относится сельдерей к семейству зонтичных и является двухлетним растением. На первом году роста образуется корень, из которого вырастает темно-зеленые розетка листьев. Второй год – вырастает стрелка, которая зацветает и дает семена. Существуют несколько разновидностей сельдерея:
Черешковый, или салатный сельдерей. Имеет темные или светлые зеленые листья, довольно крупные, с нежными черешками. Используют в пищу черешки растения.
Листовой сельдерей. Его листья хорошо развиты и используются при приготовлении пищи.
Корневой сельдерей. Корневой сельдерей отличается хорошо развитыми корнями, вернее корнеплодами, которые достигают от 400 до 800 гр веса. Корни имеют рыхлую мягкую структуру и грязно-белый цвет.
Все три вида имеют разный вегетационный период. Черешковый – 180 дней, листовой – 100 дней, корневой – 150-180 дней.
Сельдерей может расти практически на любой почве, кроме кислых почв. Но, если хотите высокий урожай, нужно использовать для выращивания перегнойные или торфяные почвы. Требует комплексного удобрения. Если использовать одно удобрение, то растения болеют или же снижается срок хранения корнеплодов.
Растение может переносить снижение температуры до –6 градусов. Однако в начальный период роста, если температура долго держится ниже –10 градусов, то растение может дать цвет в первый год.
Лучшая почва для посадки – хорошо удобренная гноем. После каких растений хорошо высаживать сельдерей – так это после картофеля или капусты. Если черешковый сельдерей можно засевать с февраля по май, то корневой на рассаду сеется в феврале. Для засева можно использовать горшки ил ящики, заполненные 1 частью перегноя и 1 частью дерновой земли с небольшим добавлением песка.
Яровизируйте семена перед тем, как засеять. То есть на 3 дня замочить, затем высушить, пока не станут сыпучими.
Высеиваются семена на глубину 0.2 см. Пока не появятся всходы, поддерживайте температуру не ниже +20С, постепенно снижайте до +14С. Когда появятся настолько настоящих листиков, при необходимости проредите рассаду. Тогда она будет здоровей и не будет вытягиваться. Когда сеянцы подрастут, их нужно пикировать, чтобы расстояние между растениями было 4-5 см, погружая стебель наполовину в землю.
После пикировки через 2 недели подкормите таким удобрением, рассчитывая, то на 1 саженец пойдет 2 ст.л: на 1 литр воды развести 1 ч.л нитрофоски. Когда рассада достигнет возраста от 8-ми до 10-ти недель, её можно высаживать в грунт. Перед высадкой рассаду нужно закалить. Для этого оставьте посуду с рассадой на открытом воздухе при температуре не выше +15С.
Чтобы избежать образования дополнительных корней, высаживайте рассаду в открытый грунт на ту глубину, на которой она росла. Расстояние между рядками – 35 см, между растениями в ряду – 20-25см.
В вегетационный период раз в две недели производят подкормку: 1 ст.л сулфата калия, 1 ст.л мочевины, 1 ст.л двойного суперфосфата на 10 литров воды. На 1 кв.м расходуется 5 литров подкормки. В этот период растения нуждаются в регулярном поливе и рыхлении почвы.
Для черешкового сельдерея используют подкормку: 500гр калийной соли и 500гр селитры на одну сотку.
Особенностью черешкового сельдерея является то, что у него следует удалять боковые побеги.
Сельдерей рекомендуется убрать перед сильными морозами. Лучше всего выкапывать его в сухую погоду. Корни следует обрезать от тонких отросточков и черешки до 1 см. Хранится при температуре 1-2С пересыпанным песком. Черешковый и листовой сельдерей хорошо хранить в полиэтиленовых пакетах с обрезанными корнями при температуре 0-1С. Такие условия обеспечат сохранение до 4-х месяцев.
Чтобы иметь зимой свежую зелень, посадите корневой сельдерей, используя здоровые корешки без повреждений, которые высаживаются в ящички с землей и выставляются на подоконнике. Примерно через месяц получите полноценные листья. Их можно срезать сразу и получить повторную выгонку, после чего зелень с корнеплодами убираются. Или же срезать листья по необходимости.
Чтобы получить семена, выдержите корнеплоды на свету в весенний период и прорастите. К середине апреля до начала мая такие корешки высаживаются в открытый грунт, чтобы расстояние между растениями было 60 см, или не меньше 30 см по рядку. Далее ухаживаем, как за пищевым сельдереем.
Хорошо зарекомендовали себя такие сорта: среди корневых – Корневой грибовский, Снежный шар, Яблочный, среди черешковых - Юта, Золотое перо. Листовые сорта имеют схожие качества и существенно не отличаются.
А мы желаем Вам крепкого здоровья и хороших урожаев!

 
Если эта статья оказалась полезной и интересной для Вас, помогите рассказать о ней своим друзьям и знакомым в социальных сетях. Для этого достаточно нажать кнопки социальных сетей, в которых Вы зарегистрированы. Кнопки расположены под этим текстом.
Нравится
 

Похожие статьи
1. Шторы в современном интерьере
2. Товары для школы
3. Имплантация зубов - плюсы и опасности
4. Как вкус пищи влияет на организм
 

Комментарии к объявлению
К этой статье пока нет ни одного комментария
Вы можете быть первым, кто оставит его
Вы можете ответить другим участникам беседы, нажав кнопку Ответить под соответствующим комментарием , или же добавить новый комментарий к записи, воспользовавшись формой внизу.

Добавить комментарий
Имя:    eMail:  (eMail никто не увидит)
Код на картинке:
В комментариях запрещено использовать ругательства, угрозы, тексты, разжигающие межнациональную вражду, откровенную рекламу и спам.
©homeclub.top 2008 - 2018г.г
Меню
Поиск пользователей
Форум
Фотоальбомы
Друзья
Тесты new

Новые публикации

Кто в доме повар
Кто в доме повар

А не пора ли расслабиться?
А не пора ли расслабиться?

Живые цветы в интерьере
Живые цветы в интерьере

Хитрые женщины, умные мужчины

Как правильно носить ботфорты, удачные и неудачные примеры звезд

Йога для плоского живота без напряга

Совместимость аквариумных рыбок


Популярные публикации

Приготовление шаурмы дома

Платье трансформер - легко и удобно

Как стать спокойным и умиротворенным

Сурьма – восточный макияж. Не только красиво, но и полезно.

Почему мужчины уходят?

Совершенный осенний макияж

Создаем ирландское кружево своими руками

Весна, время любви

Прически для круглого лица

Гепатит С: ласковому убийце – суровый приговор!

Вход Регистрация Забыли?