Содержимое
Для женщин
Готовим вместе
  Что надо знать 8
  Супы 14
  Рыба 7
  Мясо 18
  Тесто 19
  Бобовые, крупы, макароны 5
  Холодные блюда и закуски 7
  Салаты 18
  Сладкие блюда и напитки 11
  Овощи и грибы 11
  Домашние заготовки 13
  Лечебное питание 15
  Диеты 99
  Национальные кухни 32
Отношения, любовь
Здоровье
Лечебная физкультура
Полезные советы
Мужские темы
Новости красоты и здоровья
Все новости
 
Домашний клуб Готовим вместе
Мясо

Рецепты печеночного торта

 

Рецепты печеночного торта Предлагаем Вашему вниманию пару рецептов такого популярного и вкусного блюда, как печеночный торт. Этот торт станет украшением как праздничного стола, так и украшением обычного будничного обеда.

Рецепт 1

Ингридиенты:
  • Печень говяжья 600 гр.
  • Два яйца.
  • 3 ст.л муки.
  • Морковь.
  • Лук репчатый 1-2 шт.
  • Майонез.
  • Соль, перец черный молотый по вкусу.
Очистить печень от протоков и пленки, промыть, нарезать небольшими кусками. Пропустить через мясорубку, или размолоть в комбайне до состояния кашицы. Добавить в перемолотую печень взбитые яйца, тщательно вымешав. Небольшими порциями, перемешивая, добавить муку, соль и перец, снова тщательно перемешать.
На хорошо разогретую сковороду небольшого диаметра влить немного сливочного масла, выложить на сковороду 2-3 ложки печеночной массы. Равномерно разровнять ложкой. Блин должен пропечься равномерно.
Морковь, натертую на крупной терке и мелко-нарезанный лук пассеровать на сливочном масле, пока лук не приобретет золотистый цвет.
Каждый блин намазать майонезом, сверху выложить небольшую часть моркови с луком, так, чтобы хватило на все блины. Можно тут же сверху положить следующий корж и повторить процедуру, но удобнее намазать каждый корж отдельно, затем положить один на другой. Верхний корж намазать майонезом и сверху положить пассерованные лук и морковь, как и на нижние коржи. Украсить зеленью.

Рецепт 2

Ингридиенты:
  • 0,5 кг куриной или говяжьей печени,
  • 1-но яйцо,
  • Полстакана сметаны,
  • Полстакана муки,
  • соль, перец,
  • чеснок - 3 зубчика,
  • майонез - 250-300 г,
  • морковь - 5 шт,
  • лук репчатый - 3-4 шт,
  • зелень петрушки или укропа - 2 пучка
Печень вымыть, подсушить, порезать на небольшие куски и пропустить через мясорубку или же размолотить в комбайне (блендере) до получения печеночной массы.
Ввести в печёночную массу соль, перец, яйца и сметану. Не переставая помешивать, постепенно ввести муку, чтобы не было комков. Тесто должно получиться такой-же консистенции, как на оладьи.
Разогреть сковороду, смазать маслом. Выкладывать массу порциями на один блин, обжаривая с двух сторон до готовности.
Натереть на крупной терке морковь и пассеровать с мелко-нарезанным луком до обретения луком золотистого цвета.
Мелко порубить зелень.
Продавить через пресс чеснок и смешать с майонезом.
Подготовить блюдо достаточного диаметра. Положить на него первый блин, смазать чесночный майонезом. На майонез выложить пассированные лук с морковью, посыпать зеленью рубленной. При желании можно положить болгарский перец, нарезанный соломкой или кубиками.
Сверху положить следующий корж и повторить процедуру. Сформировав торт, можно украсить его сверху по своему усмотрению. Подается как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита Вам и Вашей семье желает женский журнал онлайн!

 
Если эта статья оказалась полезной и интересной для Вас, помогите рассказать о ней своим друзьям и знакомым в социальных сетях. Для этого достаточно нажать кнопки социальных сетей, в которых Вы зарегистрированы. Кнопки расположены под этим текстом.
Нравится
 

Похожие статьи
1. Блюда из коровьего вымени
2. Мясные продукты
3. Хрустящие куриные крылышки, домашний рецепт
4. Рулет змейка
 

Комментарии к объявлению
К этой статье пока нет ни одного комментария
Вы можете быть первым, кто оставит его
Вы можете ответить другим участникам беседы, нажав кнопку Ответить под соответствующим комментарием , или же добавить новый комментарий к записи, воспользовавшись формой внизу.

Добавить комментарий
Имя:    eMail:  (eMail никто не увидит)
Код на картинке:
В комментариях запрещено использовать ругательства, угрозы, тексты, разжигающие межнациональную вражду, откровенную рекламу и спам.
©homeclub.top 2008 - 2018г.г
Меню
Поиск пользователей
Форум
Фотоальбомы
Друзья
Тесты new

Новые публикации

Кто в доме повар
Кто в доме повар

А не пора ли расслабиться?
А не пора ли расслабиться?

Живые цветы в интерьере
Живые цветы в интерьере

Хитрые женщины, умные мужчины

Как правильно носить ботфорты, удачные и неудачные примеры звезд

Йога для плоского живота без напряга

Совместимость аквариумных рыбок


Популярные публикации

Платье трансформер - легко и удобно

Приготовление шаурмы дома

Сурьма – восточный макияж. Не только красиво, но и полезно.

Весна, время любви

Как стать спокойным и умиротворенным

Создаем ирландское кружево своими руками

Как ходить на высоких каблуках

Почему мужчины уходят?

А не пора ли расслабиться?

Кто такая любовница?

Вход Регистрация Забыли?