Содержимое
Для женщин
Готовим вместе
  Что надо знать 7
  Супы 12
  Рыба 6
  Мясо 13
  Тесто 18
  Бобовые, крупы, макароны 4
  Холодные блюда и закуски 7
  Салаты 17
  Сладкие блюда и напитки 11
  Овощи и грибы 7
  Домашние заготовки 12
  Лечебное питание 14
  Диеты 99
  Национальные кухни 32
Отношения, любовь
Здоровье
Лечебная физкультура
Полезные советы
Мужские темы
Новости красоты и здоровья
Все новости
 
Домашний клуб Готовим вместе
Мясо

Рецепты печеночного торта

 

Рецепты печеночного торта Предлагаем Вашему вниманию пару рецептов такого популярного и вкусного блюда, как печеночный торт. Этот торт станет украшением как праздничного стола, так и украшением обычного будничного обеда.

Рецепт 1

Ингридиенты:
  • Печень говяжья 600 гр.
  • Два яйца.
  • 3 ст.л муки.
  • Морковь.
  • Лук репчатый 1-2 шт.
  • Майонез.
  • Соль, перец черный молотый по вкусу.
Очистить печень от протоков и пленки, промыть, нарезать небольшими кусками. Пропустить через мясорубку, или размолоть в комбайне до состояния кашицы. Добавить в перемолотую печень взбитые яйца, тщательно вымешав. Небольшими порциями, перемешивая, добавить муку, соль и перец, снова тщательно перемешать.
На хорошо разогретую сковороду небольшого диаметра влить немного сливочного масла, выложить на сковороду 2-3 ложки печеночной массы. Равномерно разровнять ложкой. Блин должен пропечься равномерно.
Морковь, натертую на крупной терке и мелко-нарезанный лук пассеровать на сливочном масле, пока лук не приобретет золотистый цвет.
Каждый блин намазать майонезом, сверху выложить небольшую часть моркови с луком, так, чтобы хватило на все блины. Можно тут же сверху положить следующий корж и повторить процедуру, но удобнее намазать каждый корж отдельно, затем положить один на другой. Верхний корж намазать майонезом и сверху положить пассерованные лук и морковь, как и на нижние коржи. Украсить зеленью.

Рецепт 2

Ингридиенты:
  • 0,5 кг куриной или говяжьей печени,
  • 1-но яйцо,
  • Полстакана сметаны,
  • Полстакана муки,
  • соль, перец,
  • чеснок - 3 зубчика,
  • майонез - 250-300 г,
  • морковь - 5 шт,
  • лук репчатый - 3-4 шт,
  • зелень петрушки или укропа - 2 пучка
Печень вымыть, подсушить, порезать на небольшие куски и пропустить через мясорубку или же размолотить в комбайне (блендере) до получения печеночной массы.
Ввести в печёночную массу соль, перец, яйца и сметану. Не переставая помешивать, постепенно ввести муку, чтобы не было комков. Тесто должно получиться такой-же консистенции, как на оладьи.
Разогреть сковороду, смазать маслом. Выкладывать массу порциями на один блин, обжаривая с двух сторон до готовности.
Натереть на крупной терке морковь и пассеровать с мелко-нарезанным луком до обретения луком золотистого цвета.
Мелко порубить зелень.
Продавить через пресс чеснок и смешать с майонезом.
Подготовить блюдо достаточного диаметра. Положить на него первый блин, смазать чесночный майонезом. На майонез выложить пассированные лук с морковью, посыпать зеленью рубленной. При желании можно положить болгарский перец, нарезанный соломкой или кубиками.
Сверху положить следующий корж и повторить процедуру. Сформировав торт, можно украсить его сверху по своему усмотрению. Подается как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита Вам и Вашей семье желает женский журнал онлайн!

 
Если эта статья оказалась полезной и интересной для Вас, помогите рассказать о ней своим друзьям и знакомым в социальных сетях. Для этого достаточно нажать кнопки социальных сетей, в которых Вы зарегистрированы. Кнопки расположены под этим текстом.
Нравится
 

Похожие статьи
1. Куриный хлеб с грибами
2. Секреты идеального гриля
3. Курица с грибами, тушеная в сметане
4. Курица под соусом
 

Комментарии к объявлению
К этой статье пока нет ни одного комментария
Вы можете быть первым, кто оставит его
Вы можете ответить другим участникам беседы, нажав кнопку Ответить под соответствующим комментарием , или же добавить новый комментарий к записи, воспользовавшись формой внизу.

Добавить комментарий
Имя:    eMail:  (eMail никто не увидит)
Код на картинке:
В комментариях запрещено использовать ругательства, угрозы, тексты, разжигающие межнациональную вражду, откровенную рекламу и спам.
©homeclub.top 2008 - 2018г.г
Меню
Поиск пользователей
Форум
Фотоальбомы
Друзья
Тесты new

Новые публикации

Детали стиля
Детали стиля

Держим прически в тренде
Держим прически в тренде

Как всегда выбирать актуальный деним
Как всегда выбирать актуальный деним

Возрождение кожи во время сна

Какая одежда

Гни свою линию

Окрашивание волос народные рекомендации


Популярные публикации

Фруктовый лед из красных апельсинов

Сорбет из киви

Как не утонуть и не обгореть

Создаем ирландское кружево своими руками

Приготовление шаурмы дома

Сурьма – восточный макияж. Не только красиво, но и полезно.

Как стать спокойным и умиротворенным

Платье трансформер - легко и удобно

Весна, время любви

Как узнать по взгляду, о чем человек думает

Вход Регистрация Забыли?