Содержимое
Для женщин
Готовим вместе
  Что надо знать 8
  Супы 14
  Рыба 7
  Мясо 18
  Тесто 19
  Бобовые, крупы, макароны 5
  Холодные блюда и закуски 7
  Салаты 18
  Сладкие блюда и напитки 11
  Овощи и грибы 11
  Домашние заготовки 13
  Лечебное питание 15
  Диеты 99
  Национальные кухни 32
Отношения, любовь
Здоровье
Лечебная физкультура
Полезные советы
Мужские темы
Новости красоты и здоровья
Все новости
 
Домашний клуб Готовим вместе
Что надо знать о приготовлении пищи

Как восстановить чугунную сковородку

 

Как восстановить чугунную сковородку

Многие хозяйки предпочитают чугунные сковородки новым с тефлоновым покрытием. В этом есть свои преимущества. И оладьи, и картошка, и мясо, приготовленные на чугунной сковородке кажутся вкуснее, а может быть не только кажутся. Срок службы чугунных сковород и жаровень на несколько порядков выше, практически не ограничен. Многие из нас пользуются ещё теми, что остались от бабушки, и бабушка, возможно, была не первой её хозяйкой.
Мы же рассмотрим тот случай, когда чугунная сковорода почему-то заржавела. В этом нет ничего страшного. Мы быстро и легко восстановим её.
Для начала следует удалить ржавчину. Для этого можно использовать металлическую щетку. Затем хорошенько вымыть поверхность сковородки, используя моющее средство. После этого её следует поставить на огонь, хорошенько нагреть и посыпать солью. Прожаривать не менее двух часов. Снять с огня и дать остыть на воздухе, соль высыпать и вымыть теплой водой. Теперь настало время смазать внутреннюю поверхность растительным маслом и снова прожарить около получаса. Эта последняя процедура создает на поверхности сковородки естественный защитный слой, который не даст ей снова заржаветь и будет создавать небольшую защиту от пригорания. Главное следить во время нагрева, чтобы масло не задымилось.
Если долгое время не использовать посуду из чугуна, которая смазана жиром, её следует залить водой и прокипятить в течении десяти минут. Затем можно готовить. Это предотвращает привкус старого жира.
В чугунную посуду нельзя лить воду, если она раскалилась до красна. Может появиться трещина, всё таки чугун – это хрупкий материал. Посуда из чугуна охлаждается на воздухе естественным образом.
Кстати, то же касается и стеклянных крышек. Хотя закаленное стекло выдерживает высокую температуру, но если вдруг крышка накалится и полить на неё воду, то она разлетится на мелкую неострую крошку. Хотя саму крышку это не спасет. По отношению к чугуну правила те же. Хоть он более вынослив к резким перепадам температур, чем стекло, всё же рисковать не стоит.
Готовьте вкусно и с удовольствием!

 
Если эта статья оказалась полезной и интересной для Вас, помогите рассказать о ней своим друзьям и знакомым в социальных сетях. Для этого достаточно нажать кнопки социальных сетей, в которых Вы зарегистрированы. Кнопки расположены под этим текстом.
Нравится
 

Похожие статьи
1. Алкоголь, как продукт питания
2. Соус белый и соус сметанный
3. Ужин без вреда и лишних затрат
4. Мастер-Класс от Эммануэля Дю
 

Комментарии к объявлению
К этой статье пока нет ни одного комментария
Вы можете быть первым, кто оставит его
Вы можете ответить другим участникам беседы, нажав кнопку Ответить под соответствующим комментарием , или же добавить новый комментарий к записи, воспользовавшись формой внизу.

Добавить комментарий
Имя:    eMail:  (eMail никто не увидит)
Код на картинке:
В комментариях запрещено использовать ругательства, угрозы, тексты, разжигающие межнациональную вражду, откровенную рекламу и спам.
©homeclub.top 2008 - 2018г.г
Меню
Поиск пользователей
Форум
Фотоальбомы
Друзья
Тесты new

Новые публикации

Кто в доме повар
Кто в доме повар

А не пора ли расслабиться?
А не пора ли расслабиться?

Живые цветы в интерьере
Живые цветы в интерьере

Хитрые женщины, умные мужчины

Как правильно носить ботфорты, удачные и неудачные примеры звезд

Йога для плоского живота без напряга

Совместимость аквариумных рыбок


Популярные публикации

Приготовление шаурмы дома

Платье трансформер - легко и удобно

Весна, время любви

Как стать спокойным и умиротворенным

Сурьма – восточный макияж. Не только красиво, но и полезно.

А не пора ли расслабиться?

Создаем ирландское кружево своими руками

Совершенный осенний макияж

Как ходить на высоких каблуках

Кто такая любовница?

Вход Регистрация Забыли?