Содержимое
Для женщин
Готовим вместе
  Что надо знать 8
  Супы 14
  Рыба 7
  Мясо 18
  Тесто 19
  Бобовые, крупы, макароны 5
  Холодные блюда и закуски 7
  Салаты 18
  Сладкие блюда и напитки 11
  Овощи и грибы 11
  Домашние заготовки 13
  Лечебное питание 15
  Диеты 99
  Национальные кухни 32
Отношения, любовь
Здоровье
Лечебная физкультура
Полезные советы
Мужские темы
Новости красоты и здоровья
Все новости
 
Домашний клуб Готовим вместе
Что надо знать о приготовлении пищи

Кухня

 

Кухня Чистота и опрятность в кухне - важнейшее условие, от выполнения которого в значительной мере зависит качество приготовляемой пищи. Одежда и руки должны быть безупречно чистыми. На кухне всегда ружно иметь мыло и чистое полотенце.

Кухня должна быть светлой и хорошо вентилируемой. Хорошо, если стены выложены белой глазурованой облицовачной плиткой или окрашены масляной краской. При таких условиях помещение кухни легче мыть и содержать в чистоте.

Помимо естественного света, в кухне необходимо иметь хорошее искусственное освещение, чтобы в вечернее время свободно можно было приготовить пищу; при этом должны быть освещены кухонный стол, а так же плита или место, где установлены нагревательные приборы.

Кухонный стол, шкаф и другое оборудование кухни размещают так, чтобы удообно было работать и можно было доставать кухонный инвентарь без лишних движений.

Очень полезны на кухне часы, так как соблюдение сроков варки, тушения, выпечки, жарения крайне важно. Желательно иметь на кухне весы.

Современная техника предоставила в распоряжение хозяек новое совершенное оборудование, которое позволяет сократить время готовки пищи, но увеличивается время, затрачиваемое на мойку оборудования после использования.

Отходы овощей и других продуктов надо выбрасывать сразу же после чистки, иначе они превращаются в очаг инфекции.

Столы, доски для разделки теста, резки мяса, рыбы, овощей нужно мыть как можно чаще, из выдвижных ящиков следует вытряхивать крошки и остатки продуктов.

Любыек пятна на плите нужно немедленно удалять, иначе они быстро высыхают под дейстыием тепла и потом их удалить гораздо труднее.

Холодильник следует содержать в безупречной чистоте. Периодически его отключают, проветривают и тщательно чистят. Для чистки холодильника ни в коем случае не полоьзуйтесь ножом. Для этой цели можно использовать небольшую резиновую грушу, наполненную горячей водой.

Днем кухню часто проветривайте, особенно, если накапливаются пары, гарь от приготовляемой еды.

необходимо добавить, что куня не может и не должна служить одновременно и жилым помещением. Хранение в кухне верхнего платья и других предметов, не имеющих ничего общего с приготовлением пищи, такде совершенно недопустимо. В кухню не следует входить в обычном верхнем платье.

 
Если эта статья оказалась полезной и интересной для Вас, помогите рассказать о ней своим друзьям и знакомым в социальных сетях. Для этого достаточно нажать кнопки социальных сетей, в которых Вы зарегистрированы. Кнопки расположены под этим текстом.
Нравится
 

Похожие статьи
1. Алкоголь, как продукт питания
2. Как восстановить чугунную сковородку
3. Соус белый и соус сметанный
4. Ужин без вреда и лишних затрат
 

Комментарии к объявлению
К этой статье пока нет ни одного комментария
Вы можете быть первым, кто оставит его
Вы можете ответить другим участникам беседы, нажав кнопку Ответить под соответствующим комментарием , или же добавить новый комментарий к записи, воспользовавшись формой внизу.

Добавить комментарий
Имя:    eMail:  (eMail никто не увидит)
Код на картинке:
В комментариях запрещено использовать ругательства, угрозы, тексты, разжигающие межнациональную вражду, откровенную рекламу и спам.
©homeclub.top 2008 - 2018г.г
Меню
Поиск пользователей
Форум
Фотоальбомы
Друзья
Тесты new

Новые публикации

Кто в доме повар
Кто в доме повар

А не пора ли расслабиться?
А не пора ли расслабиться?

Живые цветы в интерьере
Живые цветы в интерьере

Хитрые женщины, умные мужчины

Как правильно носить ботфорты, удачные и неудачные примеры звезд

Йога для плоского живота без напряга

Совместимость аквариумных рыбок


Популярные публикации

А не пора ли расслабиться?

Кто в доме повар

Живые цветы в интерьере

Приготовление шаурмы дома

Платье трансформер - легко и удобно

Весна, время любви

Сурьма – восточный макияж. Не только красиво, но и полезно.

Как стать спокойным и умиротворенным

Создаем ирландское кружево своими руками

Как правильно носить ботфорты, удачные и неудачные примеры звезд

Вход Регистрация Забыли?