Содержимое
Для женщин
Готовим вместе
  Что надо знать 8
  Супы 14
  Рыба 7
  Мясо 18
  Тесто 19
  Бобовые, крупы, макароны 5
  Холодные блюда и закуски 7
  Салаты 18
  Сладкие блюда и напитки 11
  Овощи и грибы 11
  Домашние заготовки 13
  Лечебное питание 15
  Диеты 99
  Национальные кухни 32
Отношения, любовь
Здоровье
Лечебная физкультура
Полезные советы
Мужские темы
Новости красоты и здоровья
Все новости
 
Домашний клуб Готовим вместе
Овощи и грибы

Чипсы

 

Чипсы Итак, приготовить чипсы в домашних условиях будет совсем не сложно, даже занимательно.

Берем кило картофеля. При этом следует отобрать самцю красивую, не вялую и не порченную картошку. Растительного масла на жарку чипсов обычно уходит много, так что запасаемся заранее литровой бутылкой растительного масла.
Приправы, соль и перец берем по вкусу.

Начинаем готовить.

Картофель чистим и моем. Тонко нарезаем. Можно использовать кухонный комбайн или шинковку, которая режет на пластинки толщиной 1.5 - 2 мм. Но я предпочитаю руками.
Берем глубокую посуду. Это может быть глубокая сковорода, утятница или казан. То, в чем можно жарить, а не варить. Наливаем в посуду для жарки растительное масло и хорошо разогреваем. Чипсы жарятся именно в хорошо разогретом подсолнечном масле. Бросаем нарезанный картофель в масло и жарим.
Здесь сделаем лирическое отступление по поводу самого процесса жарки. Можно жарить чипсы двумя способами. Если хотите сэкономить время, наливайте в посуду как можно больше масла и бросайте чипсы в него большими порциями. Если нужно сэкономить масло, и выиграть в качестве полученных чипсов, бросайте их в масло небольшими порциями, следите за жаркой. Естественно, это займет больше времени, но масла тогда можно лить меньше, и из за лучшего контроля над процессом чипсы будут лучшего качества. Но не переборщите с количеством, иначе они могут не сжариться, а свариться.
Второй момент, следите, чтобы чипсы были полностью погружены в масло, иначе это будут не чипсы, а картофельная каша.
Для жарки пользуйтесь шумовкой.
Прожаренные чипсы вынимайте с помощью шумовки, добавьте перец и приправу, которая Вам нравится, пока они ещё горячие. Посыпайте каждую порцию. Вынули одну порцию, поперчили, приправили, сразу же бросайте следующую. Не забывайте доливать масло, если нужно.

Не выливайте сразу всё масло. Это блюдо, несмотря на простоту, нужно готовить с умом. А, приловчившись, сможете импровизировать, и радовать родных и гостей!

 
Если эта статья оказалась полезной и интересной для Вас, помогите рассказать о ней своим друзьям и знакомым в социальных сетях. Для этого достаточно нажать кнопки социальных сетей, в которых Вы зарегистрированы. Кнопки расположены под этим текстом.
Нравится
 

Похожие статьи
1. Омлет с грибами на завтрак
2. Грибовница рецепт в горшочке
3. Шаурма по-новому, вегетарианская
4. Рагу Доброе Утро!
 

Комментарии к объявлению
К этой статье пока нет ни одного комментария
Вы можете быть первым, кто оставит его
Вы можете ответить другим участникам беседы, нажав кнопку Ответить под соответствующим комментарием , или же добавить новый комментарий к записи, воспользовавшись формой внизу.

Добавить комментарий
Имя:    eMail:  (eMail никто не увидит)
Код на картинке:
В комментариях запрещено использовать ругательства, угрозы, тексты, разжигающие межнациональную вражду, откровенную рекламу и спам.
©homeclub.top 2008 - 2018г.г
Меню
Поиск пользователей
Форум
Фотоальбомы
Друзья
Тесты new

Новые публикации

Кто в доме повар
Кто в доме повар

А не пора ли расслабиться?
А не пора ли расслабиться?

Живые цветы в интерьере
Живые цветы в интерьере

Хитрые женщины, умные мужчины

Как правильно носить ботфорты, удачные и неудачные примеры звезд

Йога для плоского живота без напряга

Совместимость аквариумных рыбок


Популярные публикации

Приготовление шаурмы дома

Платье трансформер - легко и удобно

Почему мужчины уходят?

Создаем ирландское кружево своими руками

Как стать спокойным и умиротворенным

Сурьма – восточный макияж. Не только красиво, но и полезно.

Совершенный осенний макияж

Весна, время любви

Прически для круглого лица

Как ходить на высоких каблуках

Вход Регистрация Забыли?