Содержимое
Для женщин
Готовим вместе
  Что надо знать 8
  Супы 14
  Рыба 7
  Мясо 18
  Тесто 19
  Бобовые, крупы, макароны 5
  Холодные блюда и закуски 7
  Салаты 18
  Сладкие блюда и напитки 11
  Овощи и грибы 11
  Домашние заготовки 12
  Лечебное питание 15
  Диеты 99
  Национальные кухни 32
Отношения, любовь
Здоровье
Лечебная физкультура
Полезные советы
Мужские темы
Новости красоты и здоровья
Все новости
 
Домашний клуб Готовим вместе
Салаты

Салаты-закуски

 

САЛАТ-ЗАКУСКА
Если ты за здоровое питание и чтишь законы кулинарии, запомни: салаты, в которых присутствуют мясо, рыба, морепродукты, яйца или майонез, служат исключительно самостоятельным блюдом и не подаются в качестве дополнения. Еще один вариант уместной подачи таких салатов — мини-закуски для фуршета.

СЫТНЫЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ

400 Г КАРТОФЕЛЯ
350 Г ФИЛЕ ФОРЕЛИ
150 Г СПАРЖЕВОЙ ФАСОЛИ
ПУЧОК РУККОЛЫ
СОКЛИМОНА
4 ПОМИДОРА
ПУЧОК ШПИНАТА
1/3 СТАКАНА ОЛИВКОВОГО МАСЛА
СОЛЬ, ЧЕРНЫЙ МОЛОТЫЙ ПЕРЕЦ
Приготовь спаржевую фасоль и форель на пару. Картофель разрежь на 4-6 частей каждый и с небольшим количеством оливкового масла запеки на противне до готовности. Помидоры нарежь дольками и смешай с рыбой, картофелем, рукколой и фасолью. В отдельной емкости соедини оливковое масло, сок лимона (около 2 ст. ложек), соль, перец, шпинат и взбей в блендере в однородную массу. Полученной заправкой полей салат. Кстати, его можно подавать как теплым, так и холодным.
 

РУССКИЙ СТИЛЬ
Практически во всех традиционных славянских кухнях основу салатов составляют корнеплоды, причем чаще всего с добавлением соленого огурца или, например, маринованных
грибов. Заправляются такие салаты в основном ароматным растительным
маслом (кукурузным или подсолнечным) или сметаной.
САЛАТ СО СВЕКЛОЙ
400 Г ЗАПЕЧЕННОЙ СВЕКЛЫ МОЛОДЫЕ ПОБЕГИ СВЕКЛЫ НЕСКОЛЬКО ВЕТОЧЕК МЯТЫ 4 СТ. ЛОЖКИ ДОМАШНЕГО ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА ГОРСТЬ ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ ПЕРО ПОРЕЯ
1/2 СТ. ЛОЖКИ ФРУКТОВОГО УКСУСА СОЛЬ, ЧЕРНЫЙ МОЛОТЫЙ ПЕРЕЦ

Готовую свеклу очисти и нарежь крупными кубиками, а белую часть лука — тонкими кольцами. Орехи наруби довольно крупными кусочками и вместе с побегами свеклы добавь к салату. В отдельной емкости смешай масло, уксус, соль, перец и полей овощи. Перед подачей на стол укрась блюда веточками мяты.


ЗАКУСКА С ОДУВАНЧИКАМИ
ПУЧОК ОДУВАНЧИКОВ
4 КУРИНЫХ ЯЙЦА
1 СТ. ЛОЖКА ОЛИВКОВОГО МАСЛА
СОЛЬ, ЧЕРНЫЙ МОЛОТЫЙ ПЕРЕЦ
СОК ЛИМОНА
Листья одуванчиков выложи на блюдо горкой, приправив маслом, соком лимона, солью и перцем. Яйца отвари вкрутую или «в мешочек», очисти, разрежь на половинки и разложи на блюдо по кругу.




САЛАТ С ФРУКТАМИ
Выбор ингредиентов для фруктовых салатов зависит только от одного — будет он подаваться в качестве аперитива, в дополнение к основному блюду или как десерт. В первых двух случаях в ход идут кисловатые фрукты и ягоды. Что касается десерта — здесь главную скрипку играет твоя фантазия.

АРОМАТНЫЙ САЛАТ

1 АПЕЛЬСИН
5 КРУПНЫХ ЯГОД КЛУБНИКИ ГОРСТЬ ЗЕРЕН ГРАНАТА НЕСКОЛЬКО ВЕТОЧЕК МЯТЫ
Клубнику очисти и разрежь на половинки, дольки апельсина очисти от пленочек и порви на несколько частей. Поочередно выложи фрукты в креманку. Укрась салат зернами граната и верхними листочками мяты. Если ты планируешь подать салат в качестве десерта, заправь расплавленным шоколадом или сладким прозрачным сиропом.

САЛАТ С КЛУБНИКОЙ

ПУЧОК ЛИСТОВОГО САЛАТА
250 Г КЛУБНИКИ СРЕДНЕЙ СПЕЛОСТИ
100 Г СЫРА ФЕТА
2 ВЕТОЧКИ РОЗМАРИНА
2 ВЕТОЧКИ ТИМЬЯНА
СМЕСЬ СУХИХ ТРАВ ДЛЯ САЛАТА
Порви руками салатные листья, порежь клубнику крупными дольками, а сыр — кубиками. Аккуратными движениями перемешай все ингредиенты и приправь смесью молотых сухих трав, листьями розмарина и тимьяна.

 

 
Если эта статья оказалась полезной и интересной для Вас, помогите рассказать о ней своим друзьям и знакомым в социальных сетях. Для этого достаточно нажать кнопки социальных сетей, в которых Вы зарегистрированы. Кнопки расположены под этим текстом.
Нравится
 

Похожие статьи
1. Креветочный салат
2. Салат с киви, креветками и ананасами
3. САЛАТ-БАР
4. Салат под легким соусом
 

Комментарии к объявлению
К этой статье пока нет ни одного комментария
Вы можете быть первым, кто оставит его
Вы можете ответить другим участникам беседы, нажав кнопку Ответить под соответствующим комментарием , или же добавить новый комментарий к записи, воспользовавшись формой внизу.

Добавить комментарий
Имя:    eMail:  (eMail никто не увидит)
Код на картинке:
В комментариях запрещено использовать ругательства, угрозы, тексты, разжигающие межнациональную вражду, откровенную рекламу и спам.
©homeclub.top 2008 - 2018г.г
Меню
Поиск пользователей
Форум
Фотоальбомы
Друзья
Тесты new

Новые публикации

Памятка для удачного макияжа губ
Памятка для удачного макияжа губ

Черное платье 2014
Черное платье 2014

Брендовая одежда Aftershock
Брендовая одежда Aftershock

Знакомимся: ЭКГ по Холтеру в ММЦ ОН КЛИНИК

Славянские татуировки и их значение

Омлет с грибами на завтрак

Шторы в современном интерьере


Популярные публикации

Платье трансформер - легко и удобно

Приготовление шаурмы дома

Создаем ирландское кружево своими руками

Как стать спокойным и умиротворенным

Почему мужчины уходят?

Сурьма – восточный макияж. Не только красиво, но и полезно.

Совершенный осенний макияж

Весна, время любви

Чтобы это лето удалось

Прически для круглого лица

Вход Регистрация Забыли?