Содержимое
Для женщин
Готовим вместе
  Что надо знать 7
  Супы 12
  Рыба 6
  Мясо 13
  Тесто 18
  Бобовые, крупы, макароны 4
  Холодные блюда и закуски 7
  Салаты 17
  Сладкие блюда и напитки 11
  Овощи и грибы 7
  Домашние заготовки 12
  Лечебное питание 14
  Диеты 99
  Национальные кухни 32
Отношения, любовь
Здоровье
Лечебная физкультура
Полезные советы
Мужские темы
Новости красоты и здоровья
Все новости
 
Домашний клуб Готовим вместе
Салаты

Салаты-закуски

 

САЛАТ-ЗАКУСКА
Если ты за здоровое питание и чтишь законы кулинарии, запомни: салаты, в которых присутствуют мясо, рыба, морепродукты, яйца или майонез, служат исключительно самостоятельным блюдом и не подаются в качестве дополнения. Еще один вариант уместной подачи таких салатов — мини-закуски для фуршета.

СЫТНЫЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ

400 Г КАРТОФЕЛЯ
350 Г ФИЛЕ ФОРЕЛИ
150 Г СПАРЖЕВОЙ ФАСОЛИ
ПУЧОК РУККОЛЫ
СОКЛИМОНА
4 ПОМИДОРА
ПУЧОК ШПИНАТА
1/3 СТАКАНА ОЛИВКОВОГО МАСЛА
СОЛЬ, ЧЕРНЫЙ МОЛОТЫЙ ПЕРЕЦ
Приготовь спаржевую фасоль и форель на пару. Картофель разрежь на 4-6 частей каждый и с небольшим количеством оливкового масла запеки на противне до готовности. Помидоры нарежь дольками и смешай с рыбой, картофелем, рукколой и фасолью. В отдельной емкости соедини оливковое масло, сок лимона (около 2 ст. ложек), соль, перец, шпинат и взбей в блендере в однородную массу. Полученной заправкой полей салат. Кстати, его можно подавать как теплым, так и холодным.
 

РУССКИЙ СТИЛЬ
Практически во всех традиционных славянских кухнях основу салатов составляют корнеплоды, причем чаще всего с добавлением соленого огурца или, например, маринованных
грибов. Заправляются такие салаты в основном ароматным растительным
маслом (кукурузным или подсолнечным) или сметаной.
САЛАТ СО СВЕКЛОЙ
400 Г ЗАПЕЧЕННОЙ СВЕКЛЫ МОЛОДЫЕ ПОБЕГИ СВЕКЛЫ НЕСКОЛЬКО ВЕТОЧЕК МЯТЫ 4 СТ. ЛОЖКИ ДОМАШНЕГО ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА ГОРСТЬ ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ ПЕРО ПОРЕЯ
1/2 СТ. ЛОЖКИ ФРУКТОВОГО УКСУСА СОЛЬ, ЧЕРНЫЙ МОЛОТЫЙ ПЕРЕЦ

Готовую свеклу очисти и нарежь крупными кубиками, а белую часть лука — тонкими кольцами. Орехи наруби довольно крупными кусочками и вместе с побегами свеклы добавь к салату. В отдельной емкости смешай масло, уксус, соль, перец и полей овощи. Перед подачей на стол укрась блюда веточками мяты.


ЗАКУСКА С ОДУВАНЧИКАМИ
ПУЧОК ОДУВАНЧИКОВ
4 КУРИНЫХ ЯЙЦА
1 СТ. ЛОЖКА ОЛИВКОВОГО МАСЛА
СОЛЬ, ЧЕРНЫЙ МОЛОТЫЙ ПЕРЕЦ
СОК ЛИМОНА
Листья одуванчиков выложи на блюдо горкой, приправив маслом, соком лимона, солью и перцем. Яйца отвари вкрутую или «в мешочек», очисти, разрежь на половинки и разложи на блюдо по кругу.




САЛАТ С ФРУКТАМИ
Выбор ингредиентов для фруктовых салатов зависит только от одного — будет он подаваться в качестве аперитива, в дополнение к основному блюду или как десерт. В первых двух случаях в ход идут кисловатые фрукты и ягоды. Что касается десерта — здесь главную скрипку играет твоя фантазия.

АРОМАТНЫЙ САЛАТ

1 АПЕЛЬСИН
5 КРУПНЫХ ЯГОД КЛУБНИКИ ГОРСТЬ ЗЕРЕН ГРАНАТА НЕСКОЛЬКО ВЕТОЧЕК МЯТЫ
Клубнику очисти и разрежь на половинки, дольки апельсина очисти от пленочек и порви на несколько частей. Поочередно выложи фрукты в креманку. Укрась салат зернами граната и верхними листочками мяты. Если ты планируешь подать салат в качестве десерта, заправь расплавленным шоколадом или сладким прозрачным сиропом.

САЛАТ С КЛУБНИКОЙ

ПУЧОК ЛИСТОВОГО САЛАТА
250 Г КЛУБНИКИ СРЕДНЕЙ СПЕЛОСТИ
100 Г СЫРА ФЕТА
2 ВЕТОЧКИ РОЗМАРИНА
2 ВЕТОЧКИ ТИМЬЯНА
СМЕСЬ СУХИХ ТРАВ ДЛЯ САЛАТА
Порви руками салатные листья, порежь клубнику крупными дольками, а сыр — кубиками. Аккуратными движениями перемешай все ингредиенты и приправь смесью молотых сухих трав, листьями розмарина и тимьяна.

 

 
Если эта статья оказалась полезной и интересной для Вас, помогите рассказать о ней своим друзьям и знакомым в социальных сетях. Для этого достаточно нажать кнопки социальных сетей, в которых Вы зарегистрированы. Кнопки расположены под этим текстом.
Нравится
 

Похожие статьи
1. Салат с киви, креветками и ананасами
2. САЛАТ-БАР
3. Салат под легким соусом
4. Рисовый салат
 

Комментарии к объявлению
К этой статье пока нет ни одного комментария
Вы можете быть первым, кто оставит его
Вы можете ответить другим участникам беседы, нажав кнопку Ответить под соответствующим комментарием , или же добавить новый комментарий к записи, воспользовавшись формой внизу.

Добавить комментарий
Имя:    eMail:  (eMail никто не увидит)
Код на картинке:
В комментариях запрещено использовать ругательства, угрозы, тексты, разжигающие межнациональную вражду, откровенную рекламу и спам.
©homeclub.top 2008 - 2018г.г
Меню
Поиск пользователей
Форум
Фотоальбомы
Друзья
Тесты new

Новые публикации

Как выглядеть стильно полной девушке
Как выглядеть стильно полной девушке

Детали стиля
Детали стиля

Держим прически в тренде
Держим прически в тренде

Как всегда выбирать актуальный деним

Возрождение кожи во время сна

Какая одежда

Гни свою линию


Популярные публикации

Фруктовый лед из красных апельсинов

Сорбет из киви

Как не утонуть и не обгореть

Создаем ирландское кружево своими руками

Приготовление шаурмы дома

Сурьма – восточный макияж. Не только красиво, но и полезно.

Как стать спокойным и умиротворенным

Платье трансформер - легко и удобно

Весна, время любви

Как узнать по взгляду, о чем человек думает

Вход Регистрация Забыли?