Содержимое
Для женщин
Готовим вместе
  Что надо знать 7
  Супы 12
  Рыба 6
  Мясо 13
  Тесто 18
  Бобовые, крупы, макароны 4
  Холодные блюда и закуски 7
  Салаты 17
  Сладкие блюда и напитки 11
  Овощи и грибы 7
  Домашние заготовки 12
  Лечебное питание 14
  Диеты 99
  Национальные кухни 32
Отношения, любовь
Здоровье
Лечебная физкультура
Полезные советы
Мужские темы
Новости красоты и здоровья
Все новости
 
Домашний клуб Готовим вместе
Бобовые, крупы, макароны

Как приготовить рис для суши

 

Как приготовить рис для суши Суши-рис

Для того, чтобы приготовить суши нам потребуется рис, но не тот которым мы пользуемся обычно, он должен быть тверже. Для каждого вида роллов потребуется, примерно, одна чашка готового риса, поэтому лучше приготовить заранее немного больше риса, чем потребуется. Существует огромное количество рецептов приготовления риса для суши, и все они немного отличаются друг от друга. Также можно найти рецепт на упаковке риса, нории, или на бутылке рисового уксуса.
Для того чтобы вымыть из риса рисовую пудру необходимо промывать его до тех пор, пока вода не станет чистой. Далее необходимо обсушить рис в дуршлаге примерно 30-60 минут.
Коричневый, обработанный и рис быстрого приготовления использовать ни в коем случае нельзя. Об этом необходимо помнить.
Большинство рецептов рекомендуют на 1 чашку риса использовать 1 чашку воды, но существует мнение, что уровень воды должен быть выше риса на 2 сантиметра. Какому совету следовать решать только вам.
Рис следует довести до кипения, варить 1 минут, затем нужно закрыть крышкой и держать на медленном огне 15-20 минут. Далее надо снять рис с огня, не открывая крышку, держать еще 10 минут. Пока рис не закипел, можно добавить кусочек комбу, но после закипания обязательно убрать из кастрюли, также можно добавить несколько капель саке, но особой разницы вы не почувствуйте, так как в рис будет добавлен уксус.
Горячий рис выкладываем в широкую посуду, распределяя равномерно, поливаем его рисовым уксусом. Перемешиваем рис, но это следует делать резкими движениями, в противном случае он превратится в кашу. На 1 чашку готового риса приходится 1 столовая ложка уксуса.
Охлаждаем рис.
Кстати, уксус для суши мы также можем приготовить сами. Для этого нам потребуется 1/3 чашки столового уксуса, ½-1 чайной ложки соли, 2 столовых ложки сахара. Все это нужно перемешивать до тех пор, пока крупинки полностью не растворяться. Уксус готов.

 
Если эта статья оказалась полезной и интересной для Вас, помогите рассказать о ней своим друзьям и знакомым в социальных сетях. Для этого достаточно нажать кнопки социальных сетей, в которых Вы зарегистрированы. Кнопки расположены под этим текстом.
Нравится
 

Похожие статьи
1. Рис по-афински
2. Худейте с помощью макаронной диеты!
3. Блюда из спаржевой фасоли
 

Комментарии к объявлению
К этой статье пока нет ни одного комментария
Вы можете быть первым, кто оставит его
Вы можете ответить другим участникам беседы, нажав кнопку Ответить под соответствующим комментарием , или же добавить новый комментарий к записи, воспользовавшись формой внизу.

Добавить комментарий
Имя:    eMail:  (eMail никто не увидит)
Код на картинке:
В комментариях запрещено использовать ругательства, угрозы, тексты, разжигающие межнациональную вражду, откровенную рекламу и спам.
©homeclub.top 2008 - 2018г.г
Меню
Поиск пользователей
Форум
Фотоальбомы
Друзья
Тесты new

Новые публикации

Держим прически в тренде
Держим прически в тренде

Как всегда выбирать актуальный деним
Как всегда выбирать актуальный деним

Возрождение кожи во время сна
Возрождение кожи во время сна

Какая одежда

Гни свою линию

Окрашивание волос народные рекомендации

Делай как мы, делай лучше нас


Популярные публикации

Создаем ирландское кружево своими руками

Платье трансформер - легко и удобно

Приготовление шаурмы дома

Сурьма – восточный макияж. Не только красиво, но и полезно.

Весна, время любви

Как стать спокойным и умиротворенным

Как узнать по взгляду, о чем человек думает

Кто такая любовница?

Выращивание декабриста, рождественника (шлюмбергера)

Допустили ошибку на работе? Это же великолепно!

Вход Регистрация Забыли?