Содержимое
Для женщин
Готовим вместе
  Что надо знать 8
  Супы 14
  Рыба 7
  Мясо 18
  Тесто 19
  Бобовые, крупы, макароны 5
  Холодные блюда и закуски 7
  Салаты 18
  Сладкие блюда и напитки 11
  Овощи и грибы 11
  Домашние заготовки 13
  Лечебное питание 15
  Диеты 99
  Национальные кухни 32
Отношения, любовь
Здоровье
Лечебная физкультура
Полезные советы
Мужские темы
Новости красоты и здоровья
Все новости
 
Домашний клуб Готовим вместе
Тесто

Рецепт пирожков из теста на картофельном отваре

 

0,5 л картофельного отвара,
Приблизительно 1 кг муки,
1/3 стакана подсолнечного масла,
2 ст. л сахара,
0,5 ч.л соли,
10 гр сухих дрожжей

Замес теста
В теплом картофельном отваре размешать 10 гр сухих дрожжей. В миску насыпать 0.5 кг муки, 0.5 ч. л соли, 2 ст. л сахара., подсолнечное масло. Добавить отвар. Вымешивать тесто, постепенно подсыпая оставшуюся часть, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Накрыть и оставить на пол часа.
Сделать начинку, раскатать тесто в качалку, порезать на куски для пирожков , раскатать каждый кусочек в тонкий слой, положить начинку и хорошо защипать края.

Очень интересный момент. Если в тесто из картофельного отвара вместо дрожжей добавить разрыхлитель, тогда его можно раскатывать до состояния, когда сквозь него виден рисунок на клеенке стола. При этом тесто не будет рваться, в него можно класть много начинки и будут получаться удивительные на вкус пирожки. Подозреваю, что вместо разрыхлителя можно гасить соду уксусом, но ещё не случалось испробовать. Постоянно то соды нет, то уксуса...

В качестве начинки можно использовать любой продукт. Это могут быть грибы, картошка или мясо. Или сладкая начинка: яблоки, сливы, абрикосы, клубника, вишни и т.д.

 
Если эта статья оказалась полезной и интересной для Вас, помогите рассказать о ней своим друзьям и знакомым в социальных сетях. Для этого достаточно нажать кнопки социальных сетей, в которых Вы зарегистрированы. Кнопки расположены под этим текстом.
Нравится
 

Похожие статьи
1. Орехово-бисквитный торт с ореховым безе
2. Картофельные пирожки с котлетами
3. Пирожки яблочное объедение
4. Маффины
 

Комментарии к объявлению
Комментариев: 1

Гость
Светлана   2016-01-16 14:03
 Я пользуюсь этим тестом не раз. Пирожки очень вкусные, не черствеют в течение 3-5 дней ( правда до этого срока доживают не многие). единственно никогда не пробовала добавить разрыхлитель. Но завтра попробую с небольшим кусочком поэкспериментирую. Большое спасибо за рецепт
Ответить
Вы можете ответить другим участникам беседы, нажав кнопку Ответить под соответствующим комментарием , или же добавить новый комментарий к записи, воспользовавшись формой внизу.

Добавить комментарий
Имя:    eMail:  (eMail никто не увидит)
Код на картинке:
В комментариях запрещено использовать ругательства, угрозы, тексты, разжигающие межнациональную вражду, откровенную рекламу и спам.
©homeclub.top 2008 - 2018г.г
Меню
Поиск пользователей
Форум
Фотоальбомы
Друзья
Тесты new

Новые публикации

Кто в доме повар
Кто в доме повар

А не пора ли расслабиться?
А не пора ли расслабиться?

Живые цветы в интерьере
Живые цветы в интерьере

Хитрые женщины, умные мужчины

Как правильно носить ботфорты, удачные и неудачные примеры звезд

Йога для плоского живота без напряга

Совместимость аквариумных рыбок


Популярные публикации

Платье трансформер - легко и удобно

Приготовление шаурмы дома

Сурьма – восточный макияж. Не только красиво, но и полезно.

Весна, время любви

Как стать спокойным и умиротворенным

Создаем ирландское кружево своими руками

Как ходить на высоких каблуках

Почему мужчины уходят?

А не пора ли расслабиться?

Кто такая любовница?

Вход Регистрация Забыли?