Содержимое
Для женщин
Готовим вместе
  Что надо знать 7
  Супы 12
  Рыба 6
  Мясо 13
  Тесто 18
  Бобовые, крупы, макароны 4
  Холодные блюда и закуски 7
  Салаты 17
  Сладкие блюда и напитки 11
  Овощи и грибы 7
  Домашние заготовки 12
  Лечебное питание 14
  Диеты 99
  Национальные кухни 32
Отношения, любовь
Здоровье
Лечебная физкультура
Полезные советы
Мужские темы
Новости красоты и здоровья
Все новости
 
Домашний клуб Готовим вместе
Тесто

Рецепт пирожков из теста на картофельном отваре

 

0,5 л картофельного отвара,
Приблизительно 1 кг муки,
1/3 стакана подсолнечного масла,
2 ст. л сахара,
0,5 ч.л соли,
10 гр сухих дрожжей

Замес теста
В теплом картофельном отваре размешать 10 гр сухих дрожжей. В миску насыпать 0.5 кг муки, 0.5 ч. л соли, 2 ст. л сахара., подсолнечное масло. Добавить отвар. Вымешивать тесто, постепенно подсыпая оставшуюся часть, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Накрыть и оставить на пол часа.
Сделать начинку, раскатать тесто в качалку, порезать на куски для пирожков , раскатать каждый кусочек в тонкий слой, положить начинку и хорошо защипать края.

Очень интересный момент. Если в тесто из картофельного отвара вместо дрожжей добавить разрыхлитель, тогда его можно раскатывать до состояния, когда сквозь него виден рисунок на клеенке стола. При этом тесто не будет рваться, в него можно класть много начинки и будут получаться удивительные на вкус пирожки. Подозреваю, что вместо разрыхлителя можно гасить соду уксусом, но ещё не случалось испробовать. Постоянно то соды нет, то уксуса...

В качестве начинки можно использовать любой продукт. Это могут быть грибы, картошка или мясо. Или сладкая начинка: яблоки, сливы, абрикосы, клубника, вишни и т.д.

 
Если эта статья оказалась полезной и интересной для Вас, помогите рассказать о ней своим друзьям и знакомым в социальных сетях. Для этого достаточно нажать кнопки социальных сетей, в которых Вы зарегистрированы. Кнопки расположены под этим текстом.
Нравится
 

Похожие статьи
1. Картофельные пирожки с котлетами
2. Пирожки яблочное объедение
3. Маффины
4. Рецепты пиццы
 

Комментарии к объявлению
Комментариев: 1

Гость
Светлана   2016-01-16 14:03
 Я пользуюсь этим тестом не раз. Пирожки очень вкусные, не черствеют в течение 3-5 дней ( правда до этого срока доживают не многие). единственно никогда не пробовала добавить разрыхлитель. Но завтра попробую с небольшим кусочком поэкспериментирую. Большое спасибо за рецепт
Ответить
Вы можете ответить другим участникам беседы, нажав кнопку Ответить под соответствующим комментарием , или же добавить новый комментарий к записи, воспользовавшись формой внизу.

Добавить комментарий
Имя:    eMail:  (eMail никто не увидит)
Код на картинке:
В комментариях запрещено использовать ругательства, угрозы, тексты, разжигающие межнациональную вражду, откровенную рекламу и спам.
©homeclub.top 2008 - 2018г.г
Меню
Поиск пользователей
Форум
Фотоальбомы
Друзья
Тесты new

Новые публикации

Держим прически в тренде
Держим прически в тренде

Как всегда выбирать актуальный деним
Как всегда выбирать актуальный деним

Возрождение кожи во время сна
Возрождение кожи во время сна

Какая одежда

Гни свою линию

Окрашивание волос народные рекомендации

Делай как мы, делай лучше нас


Популярные публикации

Создаем ирландское кружево своими руками

Платье трансформер - легко и удобно

Приготовление шаурмы дома

Сурьма – восточный макияж. Не только красиво, но и полезно.

Весна, время любви

Как стать спокойным и умиротворенным

Как узнать по взгляду, о чем человек думает

Кто такая любовница?

Выращивание декабриста, рождественника (шлюмбергера)

Допустили ошибку на работе? Это же великолепно!

Вход Регистрация Забыли?